תפריט מסעדה

*מנה זו מכילה דג וחמאה

**אופציה/מנה טבעונית

ירקות

מרק יומי משתנה 48

עלי גינה , חסה לאליק ואנדיב אדום , פרי עונתי , וינגרט אגוזים וגבינת מנצ'גו** 64

אספרגוס צלוי , סקורדיליה , זרעי עגבנייה , ביצה כבושה וכוסמת פריכה** 66

פוטטו דוד משה , סירופ ג׳ינג׳ר ושמנת של פעם 42

דלעת צלויה , קרמל הדרים וחמאת קשיו ** 58

כרישה צלויה , יוגורט לימוני , גבינת מנצ'גו ושמן צ'ילי 65

ארטישוק בטמפורה , תבשיל מנגולד ועגבניות** 58

פוקצ׳ה בתנור אבן , לאבנה בייתי , שום קונפי וסחוג 34

לינגווינה אליו אוליו , צ'ילי וגבינת פקורינו** 72

טורטליני תירס וריקוטה , קציפת יוגורט ופקורינו 78

טורטליני ארטישוק ירושלמי וכמהין , באר בלאן , גבינה מורבייה וגרעינים מסוכרים 86

טרטר טונה אדומה , שקד מלוח קלוי , יוגורט יווני קולי , משמש וג'ינג'ר* 76

סביצ׳ה דג לבן , תירס צלוי , סודאצ'י , יוגורט וזרעי עגבניה* 78

סיגר דג ים , טחינה לימונית ואריסה 69

קבב דג ים , משוויה חציל יוגורטחינה* 88

מעורב דגים , אריסה לימון כבוש וטחינה לימונית , פוקצ'ה ועלי טעם 76

קוד בטמפורה , קרמל חציל ולימון , רוטב איולי צ'אוצ'או 74

ברבוניות, צ'ימיצ'ורי 96

פילה סלמון צלוי , ארטישוק ירושלמי והדרים* 119

פילה דניס , לינגווינה קרם לימון שום ואפונת שלג 129

פילה לברק , קרם תפוח אדמה , רוטב חמאה ולימון* 135

דג שלם בגריל תפוח אדמה אפוי 119

פאי לימון, גנאש שוקולד לבן, קולי פסיפלורה 46

מוס שוקולד חלב מקורמל, בראוניז שוקולד מריר,אנגלז קפה 52

גלידת וניל, עוגיית שוקלד צ'יפס ורוטב פירות יער 46

עוגת גבינה באסקית, פירות אדומים וקולי דובדבן 52

**אופציה/מנה טבעונית